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愛知学泉短期大学 食物栄養学科
横田 正

大学愛知学泉短期大学
氏名横田 正
フリガナヨコタ タダシ
生年
所属愛知学泉短期大学 食物栄養学科
経歴静岡大学大学院農学研究科

岐阜大学大学院連合農学研究科修了(博士(農学))

日東製粉(株)
専門食品学、栄養学、生化学
研究テーマ食品に含まれる機能性成分について、むらさき麦の有効利用について
論文・著者・作品
所属学会日本フードファクター学会、科学・技術研究会、日本スポーツ栄養学会
支援可能テーマ食品の機能について
地域へのメッセージ(地域活性化についての一言)
社会貢献むらさき麦の有効活用を中心に岡崎市を活性化していきたいと考えています
大学連絡先0564-34-1212
Emailtyokota@gakusen.ac.jp

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〒444-8520 愛知県岡崎市舳越町上川成28
電話 0564-34-1212
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